L’alimentazione, proprio come l’attività fisica, ha un ruolo importante nella qualità del sonno e del riposo.
Un’alimentazione in sintonia con i ritmi circadiani e un apporto sufficiente di proteine di qualità, carboidrati a basso indice glicemico e alimenti ricchi di aminoacidi essenziali come il triptofano possono migliorare la qualità del sonno e il riposo rigenerante. Anche evitare nicotina, alcol e caffeina è fondamentale per dormire meglio.
Il triptofano è un precursore della serotonina e della melatonina, l’ormone che regola il sonno. Tacchino, pollo, uova e pesce di qualità come il pesce azzurro sono ottime fonti di triptofano. Noci, mandorle, sesamo e semi di zucca sono ricchi di triptofano, grassi sani e minerali. Latte e latticini, frutta come kiwi e banana, legumi, avena e cereali integrali sono anch’essi ottime fonti di serotonina. Il succo concentrato di amarene e le amarene stesse sono un’ottima fonte di melatonina.
Grazie a questi alimenti, la dieta mediterranea, ricca di legumi, frutta, cereali integrali, pesce e verdura, con un consumo ridotto di carne rossa e alcol, è associata a una migliore qualità del sonno e del riposo.
